A Z I E N D A  B I O  M O R É

Dal 2015 collaboro con l'Azienda Bio ticinese di Kemal Moré e sua moglie Sara. 

Durante quell'estate mi sono innamorata del loro modo di lavorare, in strettissima connessione con la natura. 

Ho potuto vivere con loro e vedere direttamente quanto forte sia il legame con il loro territorio, la cura amorevole degli animali che allevano in un ciclo del tutto naturale.

La loro azienda si trova nella Val di Blenio, il monte Sosto li protegge con la sua dolce vetta. 

I formaggi che vendono sono il frutto di lavoro e ricerca instancabile, grazie alla collaborazione sincera tra famiglie e alla passione che fa affrontare e superare tutte le difficoltà del mestiere.